מרק כתומים בחלב קוקוס, עם פטריות שיטאקי ותבלינים אקטיביים
כולם מכירים ואוהבים מרקים כתומים. הגרסה שלפניכם מושפעת מהמטבח התאילנדי ומשלבת שפע של רכיבים תזונתיים, הרבה בטא קרוטן, נוגדי חמצון...
סופר קונג'י עם "מזונות על" וירקות כתומים ומכורכמים
הקונג'י היא דייסת אורז המגיעה מהמטבחים השונים של המזרח הרחוק. הקונג'י מתבשל עם הרבה מים, למשך הרבה שעות, ומתווספים אליו כל מיני תוספות...
פסטה טבעונית ומכורכמת בניחוח אסיאתי
השילוב המנצח של חלב קוקוס וכורכום חוזר על עצמו בגירסאות שונות במטבחים של דרום מזרח אסיה. הגרסה שלפניכם הינה קלה מאוד להכנה, הכוללת מצרכים...
מג'דרה טבעונית, אקזוטית ומכורכמת
התבלינים מגיעים מהמטבח ההודי, הירוק מהמטבח הפרסי, השומר, העדשים השחורות והרימון מארץ ישראל – הכל משתלב יחד להרמוניה טעימה ובריאה. השילוב...
מרק תימני טבעוני עם כורכום
המרק התימני המפורסם מבושל במקור יחד עם בשר או עוף. הגרסה הטבעונית, המוצעת כאן, טעימה לא פחות ובריאה הרבה יותר. הטעם והצבע האופייניים...
דאל | תבשיל עדשים הודי כתום
זהו מתכון קלאסי ובסיסי של המטבח ההודי, כאשר מאות מיליוני הודים אוכלים אותו כל יום, בגרסאות שונות. בדרום הודו מוסיפים בדרך כלל גם עלי קארי...
ממרח קארי תאילנדי ירוק עם כורכום
מבחינה קולינארית, זהו מתכון למשחת קארי אקזוטית, טעימה וריחנית, קלאסיקה של המטבח התאילנדי. מבחינה רפואית, מדובר במשחת נוגדי חמצון ושילוב...
מיץ נוגדי חמצון עם שורש כורכום טרי
קצרה כאן היריעה מלתאר את הסגולות הבריאותיות של המיץ הזה, על רכיביו השונים. הוא נוגד חמצון, אנטי דלקתי, אנטי סרטני, תורם לשיפור חילוף...